مس و اثرات آن در بدن

در هنگام رشد انسان غلظت مس خون در اعضائی که در حال رشد می باشند به مراتب زیاد می شود . در خون انسان مقدار مس تقریبا 100 میکروگرم در 100 میلی لیتر می باشد که بین پلاسما و گلبولهای قرمز تقسیم می شود .

مس خون

مس خون برای بدن بسیار الزامی است . خرما ، انجیر خشک ، سیب قرمز ، توت فرنگی ، فندق ، گردو ، زرده تخم مرغ ، جگر ، دل و قلوه مس فراوان دارد  و موجب افزایش مس خون می گردد . یکی از عناصر معدنی که برای رشد و سوخت و ساز بدن لازم خواهد بود مس است . در بدن یک انسان بالغ و سالم مجموعا 100 تا 150 میلی گرم مس وجود دارد . از این مقدار بیش از همه در کبد (10 تا 15 میلی گرم ) به شکل هپاتوکو پرئین ، کلیه 10 میلی گرم در گلبول قرمز (بشکل ارتیروکوپرئین 10 میلی گرم) قلب (10 میلی گرم) مغز (بشکل سر بر و کوپرئین) (10 میلی گرم) موها (10 میلی گرم) و به مقدار متوسط در طحال ، ریه ، عضلات و استخوان و به مقدار کمتر از همه در غده تیروئید و هیپوفیز مس خون وجود دارد .

در هنگام رشد انسان غلظت مس خون در اعضائی که در حال رشد می باشند به مراتب زیاد می شود . در خون انسان مقدار مس تقریبا 100 میکروگرم در 100 میلی لیتر می باشد که بین پلاسما و گلبولهای قرمز تقسیم می شود . به طور کلی مقدار مس در سرم خون انسان بر حسب جنس زن و مرد ، سن افراد ، دوران قاعدگی زن ها ، نوع غذا و فصول مختلف متفاوت است . در یک رژیم غذایی کامل مقدار 1/4 تا 4 میلی گرم مس وجود دارد که توسط مواد غذایی وارد بدن شده در ابتدای روده جذب گشته و مازاد آن از راه صفرا ف مدفوع و ادرار دفع می گردد .

اهمیت مس خون

مس خون یکی از اجزای تامین کننده رنگدانه گلبول قرمز می باشد و برای عمل خونسازی گلبول های قرمز لازم است .

مس خون برای رشد استخوان ها و غضروف ها لازم است .

مس خون برای اینکه مغز (دستگاه اعصاب مرکزی) اعمال طبیعی خود را انجام دهد رل موثری دارد .

وجود مس خون برای فعالیت بعضی آنزیم ها لازم است (تیروزیناز سبتوکرم اکسیداز )

خواص مس خون

مهمترین عارضه ای که از کمبود مس خون در بدن به وجود می اید کم خونی است و مخصوصا در شیرخواران مشاهده می شود ، به گزارش آسان طب بعضی از پزشکان تجویز داروهای مس دار را در این مورد پیشنهاد کرده اند ، ولی چون مس در اکثر غذاهای خام و پخته شده وجود دارد و از طرف دیگر افراط در مصرف مس عوارض وخیمی ایجاد می کند ، بهتر است از مواد غذائی که از لحاظ مس غنی هستند استفاده شود .

به طور کلی اطفال برای رشد خود بیشتر از بالغین احتیاج به مس دارند و برای آنها روزانه 5% تا1% میلی گرم مس به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن کودک لازم است به وسیله غذا مصرف نمایند .

کمبود مس در حیوانات باعث کم خونی ، پوکی استخوان ، اختلال در رشد مو ، و رنگدانه پوست می شود .

نقصان مس خون hypocupremia در مورد بیماری های زیر بروز میکند :

بیماری های کلیه ، بیماری های سوء تغذیه ، اسپرو ، بیماری های سلیاک ، هیپوپروتئینمی ایدوپوپاتیک .

افزایش مس خون در جریان های زیر ممکنست دیده شود :

عفونت های میکروبی ، ویروسی ، تب حاد روماتیسمی ، انفارکتوس قلب ، لوپوس ارتیماتو ، پرکاری شدید تیروئید ، لوسمی مزمن ، بعضی از انواع سرطانها ، هموکروماتوزیس ، سیروزها .

منبع مطلب مس خون : سایت آسان طب

http://asanteb.com/